Chocolat et diabète : un diabétique doit-il s'en priver ...

By Bertrand |

22 février 2016

On pourrait s'interroger sur la compatibilité entre le chocolat et le diabète. Une personne diabétique doit-elle s'interdire de manger du chocolat alors qu'on parle de bienfaits du chocolat ? En réalité, on distingue plusieurs types de chocolat. Les qualités nutritionnelles varient en fonction du type : noir, lait, fourré, blanc...

C'est bientôt...

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Chocolat et diabète - DIABETE 44

Le chocolat serait-il un sucre rapide ou un sucre lent?

Suivant un article de Médecine et nutrition, 1992, le chocolat aurait un index glycémique inférieur à 50, dû à sa teneur élevée en lipides qui diminue la vidange gastrique. Sous cet aspect, il se place dans le groupe des pâtes, des haricots blancs, des lentilles, du lait et des cacahuètes. Ce n'est pas une raison pour remplacer...

Date: 2013-05-08 08:00:08
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La chasse aux chocolats - choisir les bons oeufs!

La chasse est ouverte pour... les parents! ou ... sur quels chocolats attirer notre attention lors de la chasse aux oeufs de Pâques, mais aussi toute l'année! Allergie au gluten, troubles neurologiques et comportementaux, flore intestinale fragile, diabète, fibromyalgie, ou simplement envie de consommer sainement sans graisses végétales ni...

Date: 2017-03-03 19:03:57
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Choisir un chocolat de qualité | Fédération Française des ...

Restaurant

Choisir un chocolat de qualité

Chocolat et diabète sont-ils compatibles ? Faut-il s'en priver quand on est diabétique ? Les bienfaits du chocolat pour le moral et la santé sont pourtant bien connus. En fait, il existe différentes sortes de chocolat (noir, blanc, au lait, fourré...) dont la composition et la qualité nutritionnelle varient d'un produit à l'autre. Revue de détail...

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Diabète - Le chocolat - hubsante.com

Le chocolat et le diabète

Qu'on se le dise, le chocolat est un aliment qui peut être consommé par un diabétique. Il est cependant important de respecter quelques règles dont notamment la qualité.

En effet le chocolat est un produit tellement transformé qu'il devient compliqué pour le consommateur de savoir ce qu'il mange. D'une manière générale, privilégiez tout le temps la qualité à la quantité et de préférence un chocolat noir avec une teneur en cacao > 70%. Le chocolat au lait contient beaucoup plus de sucre et le chocolat blanc ne...

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