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Recette Gateau avec edulcorant

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L'édulcorant est un ersatz de sucre. Une faible quantité d'édulcorant permet d'obtenir un bon goût sucré pour moins de calories que le sucre normal. Le principal édulcorant utilisé est l'aspartame et plus récemment la stévia. De nombreuses recettes de gâteaux allégés ou compatibles avec le régime Dukan contiennent un...